Декларация ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.06361/23

Описание:

СТО 0137754981-001-2022 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие». Сроки годности охлажденной продукции (полуфабрикаты рубленные) с момента изготовления при температуре от плюс 00С до плюс 40С - не более 24 часов; при упаковывании под вакуумом и в условиях модифицированной атмосферы- не более 5 суток. Сроки годности замороженной (полуфабрикаты рубленные) продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 180С весовой и негерметично упакованной - не более 30 суток; герметично упакованной - не более 90 суток. Порционные и мелкокусковые охлажденные (в обсыпке или маринаде или без них) без применения вакуума - от 00С до 60С - с применением консервантов 7 суток, без - 5 суток; под вакуумом или в газовой модифицированной среде - от 00С до 60С - с применением консервантов 12 суток, без - 7 суток; порционные и мелкокусковые замороженные (в обсыпке или маринаде или без них) без применения вакуума - не выше 120С - 90 суток, при температуре не выше 180С - 180 суток. Сроки годности мясных полуфабрикатов в тесте: сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10 С: весовой – не более 3 месяцев; негерметично упакованной – не более 4 месяцев; герметично упакованной – не более 6 месяцев; герметично упакованной с введением в рецептуру фаршей антиокислителей – не более 8 месяцев; сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 С: весовой – не более 6 месяцев, негерметично упакованной – не более 8 месяцев, герметично упакованной – не более 10 месяцев, герметично упакованной с введением в рецептуру фаршей антиокислителей – не более 12 месяцев. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.