Декларация ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.02691/23

Адреса:

• 183008, РОССИЯ, Мурманская область, Г. МУРМАНСК, УЛ. ЗОИ КОСМОДЕМЬЯНСКОЙ, Д.12, КВ.143
• 184380, РОССИЯ, Мурманская обл, Кольский р-н, г Кола, улица Заводская, дом 8

Адреса:

• 183008, РОССИЯ, Мурманская область, Г. МУРМАНСК, УЛ. ЗОИ КОСМОДЕМЬЯНСКОЙ, Д.12, КВ.143

Описание:

Срок годности соленой рыбы (кроме лососевых и сиговых рыб) при температуре от минус 4ºС до минус 8ºС, не более: – в бочках с тузлуком: 4 месяца – слабосоленую, 6 месяцев – среднесоленую, 9 месяцев – крепкосоленую; – в бочках без тузлука – 4 месяца (зубатку, камбалу, окуня морского, палтуса, тресковых рыб); – в ведрах из полимерных материалов – 3 месяца; – в банках из полимерных материалов – 2 месяца; – в стеклянных банках – 1,5 месяца; – в пакетах из полимерных материалов для слабосоленой, среднесоленой и крепкосоленой продукции: – 2 месяца – под вакуумом, – 20 суток – без вакуума; – в пакетах из полимерных материалов для малосоленой продукции: с добавлением бензойнокислого натрия: 2 месяца – под вакуумом, 1 месяц – без вакуума; без добавления бензойнокислого натрия: 30 суток – под вакуумом, 10 суток – без вакуума. Замороженную соленую продукцию (кроме лососевых и сиговых рыб) хранят при температуре не выше минус 18°С: – 4 месяца – под вакуумом; – 2 месяца – без вакуума. Соленые лососевые рыбы хранят при температуре, °С, не более: неразделанные, потрошеные с головой, потрошеные обезглавленные, потрошеные семужной резки, пласт с головой: от минус 4 до минус 8 – слабосоленые в бочках – 6 месяцев, от минус 4 до минус 8 – среднесоленые в бочках – 8 месяцев, от 0 до минус 8 – крепкосоленые в бочках – 9 месяцев, от минус 4 до минус 8 – слабо- и среднесоленые в ящиках – 3 месяца; всех видов разделок и солености фасованные в пакеты из полимерных материалов без вакуума: от минус 4 до минус 8 – 10 суток, от 2 до минус 4 – 3 суток (дальневосточные лососи – 5 суток); фасованные в пакеты из полимерных материалов под вакуумом: от минус 4 до минус 8 – потрошеные с головой, потрошеные обезглавленные, кусок, филе, филе-кусок – 60 суток, от минус 4 до минус 8 – ломтики, тешу, кусочки, другие виды разделок – 30 суток, не выше минус 18 – потрошеные с головой, потрошеные обезглавленные, кусок, филе, филе-кусок – 120 суток, не выше минус 18 – ломтики, наборы, тешу, кусочки и другие виды разделок – 60 суток; от минус 4 до минус 8 – ломтики, фасованные в стеклянные банки, кроме малосоленых – 3 месяца. Рыбы сиговые соленые хранят при температуре, °С, не более: неразделанные, жаброванные, потрошеные с головой, потрошеные обезглавленные, полупласт: от минус 4 до минус 8 – слабосоленые в бочках – 6 месяцев, от минус 4 до минус 8 – среднесоленые в бочках – 8 месяцев, от 0 до минус 8 – крепкосоленые в бочках – 9 месяцев, от минус 4 до минус 8 – слабо- и среднесоленые в ящиках – 3 месяца; всех видов разделок и солености, фасованные в пакеты из полимерных материалов без вакуума: от минус 4 до минус 8 – 8 суток; фасованные в пакеты из полимерных материалов под вакуумом: от минус 4 до минус 8 – потрошеные с головой, потрошеные обезглавленные, кусок, филе, филе-кусок – 30 суток, от минус 4 до минус 8 – ломтики, наборы, тешу, кусочки и другие виды разделок – 20 суток, не выше минус 18 – потрошеные с головой, потрошеные обезглавленные, кусок, филе, филе-кусок – 50 суток, не выше минус 18 – ломтики, наборы, тешу, кусочки и другие виды разделок – 35 суток; ломтики, фасованные в стеклянные банки, кроме малосоленых – от минус 4 до минус 8 – 3 месяца. Продукцию пряного посола хранят при температуре от минус 4°С до минус 8°С, не допуская подмораживания. Срок хранения продукции пряного посола: – в бочках — не более 4 месяцев; – в ведрах из полимерного материала - не более 4 месяцев; – в пленочных пакетах – не более 7 суток; – в пакетах из полимерных материалов под вакуумом - не менее 2 месяцев. Срок годности продукции пряного посола, упакованной в банки из полимерных материалов с заливками, содержащими бензоат натрия, при температуре от минус 2°С до минус 8°С – не более 3 месяцев. Срок годности ломтиков малосоленых, упакованных в банки из полимерных материалов, при температуре от минус 4°С до минус 8°С: – без добавления бензоата натрия – не более 10 суток; – с добавлением бензоата натрия – не более 2 месяцев