Декларация ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ56.В.02534/19

Полное наименование:

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗОЛУШКА-МЕТАЛЛИСТ"

Краткое наименование:

ООО "ЗОЛУШКА-МЕТАЛЛИСТ"

Фамилия:

ЗОЛОВА

Имя:

ЕЛЕНА

Отчество:

ЛЕОНИДОВНА

Должность руководителя:

ДИРЕКТОР

ОГРН:

1026301526745

ИНН:

6318216098

КПП:

631801001

Форма собственности:

Общества с ограниченной ответственностью

Дата регистрации:

2015-08-07

Орган регистрации:

Инспекция Федеральной налоговой службы по Красноглинскому району г. Самары

Полное наименование:

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗОЛУШКА-МЕТАЛЛИСТ"

Краткое наименование:

ООО "ЗОЛУШКА-МЕТАЛЛИСТ"

ОГРН:

1026301526745

ИНН:

6318216098

КПП:

631801001

Форма собственности:

Общества с ограниченной ответственностью

Дата регистрации:

2015-08-07

Орган регистрации:

Инспекция Федеральной налоговой службы по Красноглинскому району г. Самары

Полное наименование:

Общество с ограниченной ответственностью "Самарский центр испытаний и сертификации"

Номер аттестата аккредитации:

RA.RU.10АЕ56

Дата выдачи аттестата:

2015-08-05

Дата окончания действия аттестата:

-

ОГРН:

1026300780901

Фамилия руководителя:

Петренко

Имя руководителя:

Виктор

Отчество руководителя:

Васильевич

Наименование продукта:

Пищевая продукция. Продукты мясные из свинины, говядины и субпродуктов вареные, копчено-вареные, копчёно-запечённые и запеченные в ассортименте: приложение № 1 на двух листах.

Маркировка:

-

Условия хранения:

Сроки годности продуктов мясных из свинины, говядины и субпродуктов вареных, копчено-вареных, копчёно-запечённых и запеченных в приложении № 2 на двух листах. Сроки годности продуктов мясных из свинины, говядины и субпродуктов вареных, копчено-вареных, копчёно-запечённых и запеченных Сроки годности запеченных, копчено-запеченных продуктов, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75 %: - упакованных целыми изделиями, батонами в пергамент, подпергамент -не более 5 суток; - упакованных целыми изделиями, батонами с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 10 суток; - упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в виде порционной и сервировочной нарезки – не более 10 суток. - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями – не более 20 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш– не более 30 суток; Сроки годности вареных продуктов, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75 %: - упакованных целыми изделиями, батонами в пергамент, подпергамент -не более 5 суток; - упакованных целыми изделиями, батонами с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 10 суток; - упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в виде порционной и сервировочной нарезки – не более 20 суток. - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями – не более 30 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш– не более 40 суток; Сроки годности продуктов копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных: -при температуре минус 18 ºС – не более 60 суток; Рекомендуемые сроки годности после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре воздуха от 0º С до 6º С: - продуктов вареных и запеченных - не более 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции; - продуктов копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных - не более 5 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Условия использования:

Сроки годности ветчинных изделий, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75 %: - в формах, упакованных в полимерные материалы – не более 5 суток; - в формах, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: - целым куском - не более 15 суток, - порционная нарезка - не более 10 суток, - сервировочная нарезка – не более 5 суток. - в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане - не более 7 суток; - в натуральной оболочке, искусственной белковой оболочке типа «Белкозин» и целлофане, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 10 суток; - в искусственных барьерных оболочках – не более 25 суток; - в искусственных барьерных оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш – не более 30 суток; - в парогазонепронецаемых оболочках - не более 60 суток, - в парогазонепронецаемых оболочках, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш- не более 75 суток; - упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде: - целыми батонами - не более 30 суток, - порционная нарезка - не более 20 суток, - сервировочная нарезка – не более 10 суток. - упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде, с использованием пищевых добавок: КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш: - целыми батонами - не более 40 суток, - порционная нарезка - не более 25 суток, - сервировочная нарезка – не более 15 суток. Сроки годности ветчинных изделий замороженных: - при температуре минус 5°С – не более 15 суток, - при температуре минус 10°С – не более 30 суток, - при температуре минус 18°С – не более 90 суток. Сроки годности копчено-вареных продуктов, субпродуктов варено-копченых с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75 %: - упакованных целыми изделиями, батонами в пергамент, подпергамент – не более 5 суток; - упакованных целыми изделиями, батонами в пергамент, подпергамент с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш - не более 10 суток; Сроки годности копчено-вареных продуктов, субпродуктов варено-копченых с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 ºС до 6 ºС и относительной влажности воздуха не выше 75 %: - упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в виде сервировочной нарезки – не более 20 суток. - упакованной под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в виде порционной нарезки – не более 25 суток. - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями – не более 35 суток; - упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш– не более 45 суток; упакованных в многослойные термоусадочные материалы под вакуумом или в условиях мо-дифицированной атмосферы целыми изделиями или в виде сервировочной нарезки или в виде порционной нарезки с использованием пищевой добавки КФ Стабифреш, КФ Стабифреш 2, КФ Стабисол Фреш, КФ Стабискин Фреш– не более 60 суток;