Декларация ЕАЭС N RU Д-RU.АВ31.В.03968/20

Адреса:

• 249910, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ КАЛУЖСКАЯ, ЮХНОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД ЮХНОВ, УЛИЦА Ф.ЭНГЕЛЬСА, 62

Адреса:

• 249910, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ КАЛУЖСКАЯ, ЮХНОВСКИЙ РАЙОН, ГОРОД ЮХНОВ, УЛИЦА Ф.ЭНГЕЛЬСА, 62

Адреса:

• 300045, РОССИЯ, Тульская область, Тула, ул. Некрасова, д. 1, А
• 111622, РОССИЯ, город Москва, ул. Оранжерейная, д. 23

Описание:

СТО 10.13.11-002-55679585-2018 Продукты из свинины копчёно – вареные охлажденные. Стандарт организации. Продукты копчено - вареные из свинины охлажденные: бекон копчено- вареный, корейка копчено- вареная на кости на шкуре, лопатка «Свинина по – Милански», ребра свиные копчено – вареные, рулька копчено- вареная, щека копчено - вареная «Закусочная», шейка копчено- вареная, шпик копчено- вареный без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0 до 6С0 и относит. влажности от70 до 80% включительно – 5 суток. Продукты копчено - вареные из свинины охлажденные: грудинка без кости копчено- вареная, грудинка на кости копчено- вареная, карбонат копчено- вареный, корейка копчено- вареная на кости, окорок копчено- вареный без кости, окорок копчено- вареный на шкуре без кости, окорок копчено- вареный на шкуре на кости, рагу копчено - вареное свиное без применения вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0 до 6С0 и относит. влажности от70 до 80% включительно – 7 суток. Продукты копчено - вареные из свинины, охлажденные с применением регуляторов кислотности, без применения вакуума при температуре от 0 до 6С0 и относительной влажности от70 до 80% включительно – 10 суток. Продукты копчено - вареные из свинины охлажденные: бекон копчено- вареный, корейка копчено- вареная на кости на шкуре. лопатка «Свинина по – Милански», ребра свиные копчено – вареные, рулька копчено- вареная, щека копчено - вареная «Закусочная», шейка копчено- вареная, шпик копчено- вареный с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0 до 6С0 и относит. влажности от 80 до 85% включительно – 30 суток (целые изделия) и 25 суток (порционная нарезка). Продукты копчено - вареные из свинины охлажденные: грудинка без кости копчено- вареная, грудинка на кости копчено- вареная, карбонат копчено- вареный, корейка копчено- вареная на кости, окорок копчено- вареный без кости, окорок копчено- вареный на шкуре без кости, окорок копчено- вареный на шкуре на кости, рагу копчено - вареное свиное с применением вакуума и модифицированной атмосферы при температуре от 0 до 6С0 и относит. влажности от 80 до 85% включительно – 35 суток (целые изделия) и 30 суток (порционная нарезка). Продукты копчено - вареные из свинины, охлажденные с применением регуляторов кислотности и с применением вакуума при температуре от 0 до 6С0 и относительной влажности от 80 до 85% включительно – 35 суток (целые изделия) и 30 суток (порционная нарезка).