Декларации ТР ТС Ганаман Олег Иванович

МЯСО. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ на отрубы. Задняя четвертина на кости, передняя четвертина на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спинной части с пашиной на кости, задняя голяшка на кости, задняя голяшка бескостная, тазобедренный отруб с голяшкой на кости, тазобедренный отруб без голяшки на кости, тазобедренный отруб без голяшки бескостный, верхняя часть тазобедренного отруба бескостная, нижняя часть тазобедренного отруба бескостная, наружная часть тазобедрен-ного отруба бескостная, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боковая часть тазобедренного отруба бескостная, пояснично- подвздош-ная мышца (вырезка),спинно-поясничный отруб на кости,спинно-поясничный отруб бескостный, поясничный отруб на кости, бескостный, спинной отруб на кости, бескостный, пашина, завиток, реберный отруб на кости, верхняя часть реберного отруба на кости, бескостная, нижняя часть реберного отруба на кости, бескостная, реберный отруб бескостный, подлопаточный отруб на кости, подлопаточный отруб бескостный, грудной отруб на кости, грудной отруб бескостный, лопаточный отруб с голяшкой на кости, лопаточный отруб без голяшки на кости, лопаточный отруб без голяшки бескостный, трехглавая мышца, предостная, заостная и дельтовидная мышцы, внутренняя часть лопаточного отруба бескостная, плечевая часть лопаточного отруба бескостная, передняя голяшка на кости, передняя голяшка бескостная, шейный отруб на кости, шейный отруб бескостный, шейный зарез на кости.

Полуфабрикаты мясные вид кусковые, подвид бескостные Категории А -гуляш из говядины; вид мелкокусковые, подвид мясокостные Категории Д -набор для борща, для холодца, суповой набор, кость пищевая говяжья; Категории В -рагу из говядины

Полуфабрикаты мясные вид кусковые,подвид бескостные категории А : вырезка из говядины, вид мелкокусковые, подвид мясокостные категории Д -жилка говяжья.