Декларации ТР ТС ГЛОБИН ДМИТРИЙ НИКОЛАЕВИЧ

Полуфабрикаты мясные охлажденные, подмороженные, замороженные.

Полуфабрикаты мясные охлажденные, подмороженные, замороженные. Кусковые, крупнокусковые, бескостные из говядины: категория А-вырезка, длиннейшая мышца (спинная часть, поясничная часть), тазобедренная часть (внутренний кусок, верхний кусок, боковой кусок, наружный кусок), лопаточная часть (плечевая часть, заплечная часть)

Мясные блоки из жилованной говядины и субпродуктов замороженные, упакованные в пакеты из полимерных и комбинированных материалов и ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов: -жилованная говядина без видимых включений соединительной и жировой тканей высшего сорта; -жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 3% высшего сорта; -жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 6% первого сорта; -жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 10% односортная; -жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 20% второго сорта; -жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой тканей не более 35% жирная -вырезка говяжья; Соединительная ткань и хрящи от жиловки говядины (жилка). Из субпродуктов: мясо говяжьих голов

Полуфабрикаты мясные охлажденные и замороженные, упакованные под вакуумом. Крупнокусковые бескостные категории А: - вырезка, толстый край спинного отруба «Рибай», тонкий слой спинного отруба «Стриплойн», огузок, оковалок, филе шейной части «Чак ролл», подлопаточный отруб «Чай ай ролл», кострец «Рамп», глазной мускул тазобедренной части, яблочко из глазного мускула, подбедерок, лопаточная часть «Топ Блейд», вырезка из говяжьей лопатки, филе подлопаточного отруба «Денвер», грудной отруб, задняя часть подлопаточного отруба, мякоть из говяжьей лопатки (трехглавая мышца), «Пиканья» из костреца, «Вегас стрип» стейк, «Трай-Тип» стейк, мясо для бефстроганов; Крупнокусковые бескостные Категории В: - Грудинка бескостная, стейк из пашины «Фланк», покромка, пашина Крупнокусковые бескостные Категории Г: - ребра для гриля: «Шот рибс», «Бэк рибс», «Кальби» Из субпродуктов: - стейк «Мясника», стейк «Мачете», щека говяжья.