Декларации ТР ТС ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ЭЛЬТОРГ

Полуфабрикаты овощные и салаты не заправленные.

Первые обеденные блюда: Солянка, Солянка мясная сборная, Солянка по-домашнему, суп рыбный, суп овощной, суп с фасолью, суп куриный с лапшой, суп куриный с овощами, Щи из свежей капусты, Борщ, Рассольник.

Соусы: "Грибной", "Греческий", "Цезарь", "Горчица".

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие (из говядины, из свинины, из баранины, из конины, из оленины, из марала) Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие (из говядины, из свинины, из баранины, из конины, из оленины, из марала) в том числе для гриля, запекания, жарения, копчения, в панировочном виде, в маринадах, в уксусе, в соусах или без них: шашлык, стейк, лангет, антрекот, эскалоп, ребрышки, корейка, карбонат, рулет, шейка, гуляш, рагу, стейк, рулька, лытка, нога барана, шея свиная шприцованная, стейк из свиной шеи, свиной антрекот, каре барашка, ростбиф маринованный с луком, вырезка, корейка теленка, окорок свиной. Полуфабрикаты мясные (из говядины, из свинины, из баранины, из конины, из оленины, из марала) рубленые: котлеты (Домашние, из свинины, Сочные, из говядины, Дачные, из марала, из конины), тефтели (Домашние, Классические), фрикадельки мясные, фрикадельки (Останкинские, Киевские), купаты (Для пикника, Шашлычные, свино-говяжьи, бараньи, свиные, говяжьи), колбаски (Гриль, Барбекю, Острые, Бараньи), фарш (Традиционный, Особый, Классический, из говядины, из свинины, из говядины и свинины, Деревенский, Маралий, из конины), биточки Домашние, шницель (Нежный, Аппетитный), люля-кебаб, люля-кебаб "Экстра".

Салаты не заправленные: "Греческий", "Цезарь" с курицей, "Летний" с курицей, "Оливье", "Министерский", "Салат с морепродуктами", "С семгой", "Окрошка мясная". Полуфабрикаты овощные: овощи для гриля в маринаде, лук "к мясу", овощной набор для "Филе семги", овощной набор (№1, №2, №3).

Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят, цыплят-бройлеров, кур, индеек, уток, утят, гусей, перепелок, куропаток) натуральные и рубленые, в том числе для гриля, запекания или жарения, в панированном виде, в маринадах, в уксусе, в соусах или без них Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят, цыплят-бройлеров, кур, индеек, уток, утят, гусей, перепелок, куропаток) натуральные, в том числе для гриля, запекания или жарения, в панированном виде, в маринадах, в уксусе, в соусах или без них: тушка, полутушка, четвертинка, окорочка, мясо бескостное, окорочка бескостные, бедро, голень, крылья (целые, локтевая часть, плечевая часть), гузка, филе (с костью и без кости, большое, малое, красное, белое), грудка, рагу, стейк, набор для плова, шаурма, набор для чахохбили, шашлык, рулет для запекания, рулетики, фаршированный (цыпленок, утка, индейка, гусь), цыпленок табака. Полуфабрикаты из мяса птицы (цыплят, цыплят-бройлеров, кур, индеек, уток, утят, гусей, перепелок, куропаток) рубленые, в том числе для гриля, запекания или жарения, в панированном виде или без панировки: колбаски, рулет для запекания, рулетики, галантин, котлеты куриные

Рыбные кулинарные полуфабрикаты в маринадах и специях, а также без них из рыбы (сардина тихоокеанская (иваси), сельдь азово-черноморская (донская, днепровская, дунайская, керченская), сельдь (атлантическая, беломорская), лососи тихоокеанские (кета, горбуша, чавыча, нерка, кижуч, сима, микижа, камчатская семга, радужная форель, голец, палья, мальма, кунджа), ряпушка, сибирская ряпушка, омуль, байкальский омуль, муксун, нельма, минтай, камбала, треска, анчоус, карп, корюшка, масляная рыба, муксун, окунь, плотва, сазан, сайра, сом, судак, хариус, щука, осетр (амурский, сибирский, дунайский), севрюга, белуга, тунец, стерлядь, бестер, шип, таймень, дорадо, терпуг): неразделанная, потрошённая с головой, потрошённая обезглавленная, филе на коже или без кожи (с костью или бескостное), кусок, филе-кусок, филе-кусочки, пласт-кусок, филе-пласт, обрезь, щечки, заушины, тушка, спинка, теша, тушка полупотрошенная, стейк на коже или без кожи, медальон, брюшки, набор для ухи, пласт, боковник, фарш, котлеты, биточки, тефтели, фишбургеры, зразы, палочки рыбные, кордон-блю, крокеты, шашлык из рыбы, купаты рыбные, рулеты рыбные, головы, хребты.

Морсы: "Ягодный", "Вишневый", "Земляничный", "Брусничный", "Клюквенный", "Клюквенно-брусничный", "Красная смородина", "Облепиховый", "Черноплодная рябина".