Декларации ТР ТС ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ГЕММА

Рубленные и кусковые мясные и мясосодержащие полуфабрикаты панированные и не панированные, в маринаде

Мясные полуфабрикаты обработанные: субпродукты свиные, говяжьи, бараньи и оленьи обработанные охлаждённые и замороженные: первой категории: мозги, сердце, языки, печень, почки, диафрагма, хвосты всех видов убойных животных; мясные обрезы, второй категории: головы свиные, говяжьи, бараньи и оленьи в шкуре или без шкуры, калтыки, легкие, селезенки, трахеи, мясо пищевода, вымя говяжье, жирсырец свиной, говяжий, бараний, олений, семенники говяжьи, уши и губы говяжьи, желудки свиные, рубцы с сетками, сычуги, книжки говяжьи, уши и ноги свиные, ноги и путовый сустав говяжьи, оленьи, шкура свиная и межсосковая часть свиных туш, кость пищевая свиная, говяжья, баранья, оленья, суповой набор свиной, говяжий, бараний, олений, набор для студня,

Полуфабрикаты из мяса птицы

Полуфабрикаты мясные из свинины замороженные/охлажденные кусковые бескостные крупнокусковые, КатегорияА: замороженные/ охлажденные: вырезка свиная, вырезка зачищенная, филей свиной , Кусковые, бескостные, крупнокусковые категория Б шея, окорок бескостный на шкуре, окорок бескостный без шкуры, карбонат, корейка без шкуры, голяшка на шкуре, грудинка на шкуре, лопатка, лопатка без шкуры, свинина для жарки, мясо жилованное 20%Кусковые, бескостные крупнокусковые ,Категория В рулька, голяшка, корейка, корейка на шкуре, лопатка на шкуре, окорок на шкуре, шейка, Кусковые мясокостные крупнокусковые Категория Б: окорок, корейка на кости, корейка на кости со шкурой, антрекот, Кусковые, мясокостные крупнокусковые Категория В- корейка, голяшка, грудинка, Категория А стейк из вырезки, отбивные свиные, Категория Б стейк (из шейки), стейк (из корейки), эскалоп, лопатка ,шейка , корейка ,окорок, Кусковые, мясокостные порционные, Категория В-корейка ребрышки "для гриля" (треугольник), ребрышки "для гриля" (лента), ребро свиное (лента), стейк из корейки, стейк из лопатки. Кусковые, бескостные мелкокусковые ,Категория А тримминг, Кусковые бескостные мелкокусковые Категория В: свинина для тушения, шашлык свиной (шея, лопатка, окорок), набор для шашлыка из лопатки, набор для шашлыка из окорока, набор для шашлыка из шеи, мясо для шашлыка, котлетное мясо, обрезь мясная свиная, тримминг свиной 80/20, тримминг свиной 70/30, тримминг свиной 60/40, свинина для жарки, свинина полужирная, гуляш, поджарка, Кусковые бескостные мелкокусковые Категория Г: тримминг свиной 50/50, тримминг свиной 20/80,Кусковые, мясокостные мелкокусковые Категория Г: рагу свиное, набор для бульона свиной, суповой набор свиной (ребро с грудинки, хребтовой), набор для студня, ребро свиное с грудинки (палочки), Кусковые ,мясокостные мелкокусковые, Категория Д : набор для бульона, рагу из свинины, набор для борща.

Мясные полуфабрикаты в тесте замороженные:

Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы охлажденный и замороженные

отрубы говядины в охлажденном и замороженном состоянии: отрубы на кости: задняя четвертина, передняя четвертина, задняя четвертина - пистолетный отруб, передняя четвертина без спинной части с пашиной, тазобедренный отруб с голяшкой, тазобедренный отруб без голяшки, спинно - поясничный отруб, спинной отруб, поясничный отруб, лопаточный отруб с голяшкой, лопаточный отруб без голяшки, шейный отруб, подлопаточный отруб, грудной отруб, реберный отруб, нижняя часть реберного отруба, верхняя часть реберного отруба, задняя голяшка, передняя голяшка, шейный зарез; отрубы бескостные: тазобедренный отруб без голяшки, внутренняя часть тазобедренного отруба, боковая часть тазобедренного отруба, наружная часть тазобедренного отруба, двуглавая мышца бедра, полусухожильная мышца бедра, верхняя часть тазобедренного отруба, нижняя часть тазобедренного отруба, спинно - поясничный отруб, спинной отруб, поясничный отруб, лопаточный отруб без голяшки, трехглавая мышца, заостная и дельтовидная мышцы, предостная мышца, плечевая часть лопаточного отруба, внутренняя часть лопаточного отруба, шейный отруб, подлопаточный отруб, грудной отруб, реберный, нижняя часть реберного отруба, верхняя часть реберного отруба, пашина, завиток, задняя голяшка, передняя голяшка, пояснично-подвздошная мышца (вырезка).

Мясные полуфабрикаты обработанные: субпродукты свиные, говяжьи, бараньи и оленьи обработанные охлажденные и замороженные: первой категории: мозги, сердце, языки, печень, почки, диафрагма, хвосты всех видов убойных животных; мясная обрезы, второй категории: головы свиные, говяжьи, бараньи и оленьи в шкуре или без шкуры, калтыки, легкие, селезенки, трахеи, мясо пищевода, вымя говяжье, жирсырец свиной, говяжий, бараний, олений, семенники говяжьи, уши и губы говяжьи, желудки свиные, рубцы с сетками, сычуги, книжки говяжьи, уши и ноги свиные, ноги и путовый сустав говяжьи, оленьи, шкурка свиная и межсосковая часть свиных туш, кость пищевая свиная, говяжья, баранья, оленья, суповой набор свиной, говяжий, бараний, олений, с маркировкой ООО «ГЕММА»

Полуфабрикаты из мяса птицы: натуральные тушки и части тушек: «Цыпленок бройлера», «Окорочка куриные», «Грудки куриные», «Крылышки куриные», «Бедра куриные», «Голень куриная», «Окорочка индюшиные», «Грудки индюшиные», Крылышки индюшиные», «Бедра индюшиные», «Голень индюшиная»; натуральные кусковы : «Филе окорочков куриных», «Филе бедра куриное», «Филе грудки куриной», «Филе окорочков и юшиных», «Филе бедра индюшиное», «Филе грудки индейки» мелкокусковые: «Суповой на ор куриный», «Набор для студня куриный», «Костный остаток куриный», «Кости пищевые куриные», «Суповой набор индюшиный», «Набор для студня индюшиный», «Костный остаток индюшиный, «Кости пищевые индюшиные»; рубленные: «Фарш куриный механической обвалки», «Фарш индюшиный механической обвалки».